|
中药材超微粉碎工艺主要包括细胞级微粉碎，即将中药材的细胞打碎，使药材粒子经细胞级中药超微粉碎后，显微镜下观察仅有极少量完整细胞存在。主要设备有机械粉碎机、气流式粉碎机（流能磨）和振动磨等，它们通过不同的原理实现中药材的超微粉碎。这种工艺改善了中药的品质，提高了中药的利用率，推动了中药的标准化和现代化进程。
采用超微工艺的中药材有很多种，例如：
三七。三七是一种珍贵的中药材，具有补血、止血、活血化瘀等功效1。超微工艺可以改善三七的细胞壁透过性，提高其有效成分的利用率和生物活性2。
小蓟。小蓟具有凉血、止血、散瘀消肿等功效3。超微工艺可以使小蓟的细胞壁破碎，释放更多的有效成分，提高其治疗效果2。
丹参。丹参具有活血化瘀、舒经止痛等功效4。超微工艺可以增加丹参的表面积，有利于有效成分的溶解和吸收，从而提高其生物利用度2。
黄精。黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效5。超微工艺可以改善黄精的口感和溶解度，使其更适合用于药膳、酿酒、制丸、熬膏等2。
此外，还有威灵仙等中药材也适合采用超微工艺进行处理6。这种工艺不仅可以改善中药材的品质和利用率，还能促进中药材的现代化和标准化进程。
辨别购买的超微工艺中药材，可以通过以下方法：
外观观察。不同的中药材有其特定的外形、大小和色泽。例如，茯苓是根茎类植物，其表面有纤维；复盆子应该是鲜艳的，而三月炮树莓则颜色较暗；木防己具有特定的纹路，称为车轮纹1。
手感体验。中药材的质地和重量也是辨别真伪的重要因素。例如，海马、冬虫夏草等药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，通过手掂量可以初步判断2。
气味辨识。中药材的气味通常有其独特的特点。例如，麝香具有持久而香窜的气味；当归味甜而微苦，独活微苦而麻辣2。
泡水试验。对于一些用淀粉制造或经染色的伪品，如淀粉粘上鹿皮伪造出的“鹿茸”，一经浸泡就会自然散开2。
显微观察。对于超微工艺处理的中药材，可以在显微镜下观察其细胞结构，以判断其真实性和质量。
总之，通过外观、手感、气味和显微镜观察等方法，可以更好地辨别购买的超微工艺中药材的真伪和质量。
|
